dijous, 19 de juny de 2008

Botifarra al forn amb pomes


Ingredients:
- 1 botifarra per persona (o 4 salsitxes)
- 1 poma per persona
- oli
- conyac


Pelar les pomes, treure'n el cor i tallar els quarts en tres trossos. Posar les botifarres en una font per anar al forn. Afegir els grills de poma i regar amb un raig generós d'oli i un de menys generós de conyac.

Posar al forn a uns 190-200ºC durant uns 30-40 minuts, girant les botifarres a la meitat de la cocció
Si les botifarres us agraden més crues, com hem passa a mi, posar primer les pomes amb l’oli i el conyac i, després de 15-20 minuts les botifarres.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada