dilluns, 28 de juliol del 2008

Juan Tamariz

Quatre persones han ofert casa seva per continuar les partides durant el mes d’agost, aquest dijous concretarem. Ja us anirem informant.
Us deixem amb un altre gran mag, aquest més proper a nosaltres, Juan Tamariz.

dilluns, 21 de juliol del 2008

David Copperfield i les cartes


Qualsevol juga amb ell a la botifarra, s’enduria totes les manilles!
Ens veiem dijous, i parlarem d’on anirem jugant durant l’agost!

dijous, 10 de juliol del 2008

500 visites


Amics, a punt de tenir 500 visites al bloc, des del dia que el vàrem estrenar, les estadístiques ens diuen que hi ha uns 35 visitants habituals al mateix.
Per ordre de nombre de visites els visitants són de:

1. Barcelona
2. Girona
3. L'Hospitalet de Llobregat
4. Sabadell
5. Madrid
6. Mollet del Vallès
7. Manchester
8. Valladolid
9. Polinyà
10. Ripollet
11. Terrassa
12. Califòrnia (USA)

Per cert, animeu-vos a escriure, bé comentaris, o bé enviar el vostre article a botifarrem@gmail.com.

I tingueu present que, mentre el Casal Lambda estigui tancat de vacances, continuarem botifarrant... Ja anirem penjant post per fer les convocatòries.

dimecres, 9 de juliol del 2008

Un, dos, tres... Botifarra de pagès!


La Trinca (1973-1974)

divendres, 4 de juliol del 2008

Calamars farcits de botifarra negre i poma

Ingredients:
- 15 calamars petits o mitjans
- una botifarra negre
- dues cebes tendres
- dues pomes Reinetes
- pinyons
- menta fresca
- sal i pebre

Primer es netegen els calamars, tot reservant les aletes i les potes. Amb compte, donar-los-hi la volta com si fossin un mitjó i acabar-los de netejar bé, reservar-los.
Posar en una paella amb una mica d’oli la ceba tallada ben petita, deixar sofregir a foc lent.

Mentre, escaldar els pinyons, així quedaran tous, i reservar-los. Tallar la poma a daus petits i reservar.
Quan la ceba comenci a enrossir afegir-hi la botifarra fins que es desfaci. Afegir els pinyons, la poma, i la menta ben picada, donar-li unes voltes i retirar del foc.

Farcir els calamars amb la barreja. No caldrà tancar-los amb un escuradents ja que, en estar girats, al posar-los al foc es tancaran ells mateixos.

Fregir-los, volta i volta, en una paella amb oli.

Una bona proposta de salsa és una reducció de vinagre de Mòdena, 50 gr. de vinagre amb uns 20 gr. de sucre.