Botifarrem

Botifarra de Dijous Gras

2010-02-12T10:24:00.005+01:00

Ahir, dijous gras, al Casal varem reunir-nos una taula per jugar al a botifarra.
A més per celebrar aquest dijous llarder varem poder gaudir d’uns talls de botifarra d’ou i uns quants llardons... A més d’unes magnifiques hamburgueses que la Pilar del bar ens va preparar... Boníssimes!!

Feia fred, però amb l’estufa al costat varem fer una partida d’allò més animada.
Fins dijous vinent!

(Foto de Vilaweb)

Ja hi tornem!

2010-01-12T10:29:00.003+01:00

Desitgem que els Reis us hagin dut moltes coses bones, a més de carbó, que segur que també us el mereixeu.
Aquest dijous comencen de nou les timbes de botifarra al Casal Lambda, us hi esperem!!

(foto Wikipèdia)

Alguna vegada hem penjant un vídeo amb les meravelles que en Juan Tamariz fa amb les cartes, ara el tindrem a Barcelona. Potser us animeu a anar-lo a veure.

Cartes voladores

2009-12-07T10:31:00.002+01:00

En Juanjo m'envia aquest vídeo:

Si voleu saber-ne més coses del truc, podeu mirar aquí (en anglès)

nova temporada

2009-09-30T09:31:00.002+02:00

nens i nenes, acabades les calors estiuenques, superats alguns episodis de salut, i passades les efervescècnies pàtries del setembre i els ponts i festes.... potser ja és hora de reprendre una nova temporada de botifarra i manilles, i els seus complements gastronòmics que ens han anat acompanyat el darrer any.

Així docns, per començar el nou curs, podem doanr el tret de sortida demà dijous, 1r. dia d'octubre, i mirar de fer 1 o 2 taules.... a veure si ens recordem de les jugades de caçar un as, destrumfar el contrari o simplement cantar un botifarrada, i perquè no contrar-la, a no ser que algú s'hagi anat entrenant duarnt aquest temps vacacional.

fins demà.

Botifarrada al Country Bridge Club

2009-08-26T09:14:00.002+02:00

Hem rebut aquesta informació:

Salutacions amics!
tenim novetats!

cara a l'arribada de les noves temporades reobrim les portes del club als campionats de Buti ...

començarem la temporada al setembre "17" els dijous a 3 jornades 3 partides amb premis segons barem del club per 1r, 2n i 3r lloc,

el mètode de classificació és el suís i la inscripció ha de ser per parelles,

el cost de la inscripció són 20 € per parella.

Al club es pot fumar i temptativament es farà tarda nit... aproximadament a partir de les 7:30 pm.

el premi per a 1r lloc és un pernil ibèric.
el premi del 2n lloc una espatlla.
el premi del 3r lloc seran 2 ampolles de vi.

més informació al mail: countrybridgeclub@gmail.com
o al c / corcega 302 ppal 2a
o al tlf.: 656 86 30 74

la inscripció haurà de formalitzar-se una setmana abans del torneig amb les dades de la parella

serà molt grat tornar-los a tenir a casa nostra.
us esperem!

Carol Rondon
COUNTRY BRIDGE CLUB
http://countrybridgeclub.blogspot.com/

TANCAT PER VACANCES

2009-07-31T21:51:00.003+02:00

Doncs si, el Casal ha tancat per vacances, i el grup de la botifarra també. Fins al setembre.
Aquest últim dijous varem ser cinc a la botifarra, però dos havien quedat i no varem poder acabar la partida que havíem començat.
Això si, malgrat que a la terrassa s’està d’allò més bé, molta calor, i ni una gota d’aire que ajudes a passar-la. Esperem que al setembre hagi refrescat!!

Bones vacances a tots!!!

Primer dijous d'estiu

2009-06-26T09:21:00.003+02:00

Aquest dijous érem quatre al Casal, i varem fer una partida força emocionant.
Llàstima que no varem poder aprofitar la terrassa, plovia i jugàrem a dins.

S’avançaren primer l’Anna i la Sara M., però ben aviat en Joan i la Laia reaccionaren i semblava que guanyarien... Però no, finalment la partida acabà amb una victòria de l’altre equip amb l’ajut d’unes contrades que l’Anna va fer.

Foto de Un racó del món

Botifarrada primaveral

2009-05-04T10:30:00.008+02:00

Fotografia: saramaria - http://unracodelmonblogspot.com/

CANCEL·LADA

Aprofitant que sembla que ja ha arribat la primavera, s’ha organitzat una botifarrada al Casal Lambda el dissabte dia 13 de juny.
Les partides començaran a les 11h i, en acabar, la cuina ens haurà preparat un bon dinar.

El preu de la inscripció i el dinar és de 15 euros.

Us demanem que confirmeu l’assistència al correu electrònic xescoroca@hotmail.com el més aviat possible.

El dinar consistirà en unes amanides per compartir i, com no, unes botifarres amb seques o patates fregides. Postres, aigua, vi, pa i cafè.

Animeu-vos!!!

Sant Jordi

2009-04-22T22:29:00.006+02:00

Una bona diada a tots!!
I moltes felicitats als Jordis!!!

Fotografia: saramaria - http://unracodelmonblogspot.com/

QUATRE COSES

M'abelleixen quatre coses
-qui prou les sabrà lloar?-
El sol que bada les roses,
l'aigua que les fa brostar,
la rosada que les mulla
i el vent que les esfulla
per no veure-les secar.
(Maria Antònia Salvà)

Un cop més Pep Gimeno "Botifarra"

2009-04-01T11:08:00.003+02:00

Pep Gimeno Botifarra prepara un disc nou. Després de l'èxit de Si em pose a cantar cançons (Cambra Records, 2006), produït per Nèstor Mont, n'enregistrarà, des de dissabte, un altre: Te'n cantaré més de mil. Hi col•laboraran Miquel Gil, l'Orquestra Àrab de Barcelona, Obrint Pas i Efrén López. Dijous a les vuit del vespre Botifarra conversarà amb els lectors de VilaWeb sobre aquest disc i sobre alguns projectes que té entre mans.

Botifarra no solament tindrà l'acompanyament dels músics que hi col•laboraran, també dels seus músics habituals: Juanjo Blanco, Paco Lucas, Pere Ródenas i Nèstor Mont. Quant als arranjaments, són de Cristóbal Rentero.

El disc començarà a enregistrar-se dissabte a l'Estudi Xaloc de l'Olleria (la Vall d'Albaida). Els tècnics de so seran Pere Ródenas, Juanjo Blanco i Cristóbal Rentero, i de la mescla i masterització, se'n farà càrrec Alfons Almiñana. El responsable del disseny de la portada i del llibret serà l'artista Jordi Albinyana.

Més detalls d'aquest segon disc que VilaWeb ha pogut esbrinar gràcies a Juanjo Blanco: Te'n cantaré més de mil ha d'eixir a la venda al setembre i la presentació oficial serà a l'octubre al Gran Teatre de Xàtiva, on Botifarra ja va presentar el primer disc. Serà una "barreja estranya", car s'hi mantindran la música i les lletres tradicionals, però fusionades amb músiques altres, com "el fado portuguès o els ritmes caribencs".

Font: Vilaweb, text i fotografia (podeu veure la notícia original, més extensa, aquí)

Botifarra dolça amb perles de poma i truites de menta

2009-03-10T17:20:00.000+01:00

Ingredients:
- 4 botifarres dolces
- 4 pomes golden
- sidra
- farina
- llet
- ous
- sal
- menta

Agafeu una botifarra i una poma per persona. Coure les botifarres amb sidra. Quan gairebé siguin cuites, punxeu-les perquè en surti el sucre.

Retireu-les de la paella, aboqueu-hi les pomes, tallades en forma de boles petites per fer el plat més decoratiu, i deixeu-les caramelitzar amb el sucre de les botifarres. Reserveu-les junt amb el suc que hagi quedat a la paella. Prepareu una barreja per fer truita de farina, amb llet, ous, sal i menta, però en lloc de fregir-ho en una sola truita, fer-ho a cullerades petites per fer com truites petites. Ara només us queda muntar el plat.

Primer poseu les truites de farina amb menta; al damunt, les botifarres dolces i, al voltant, les boles de poma caramel·litzada. Finalment, regueu-ho amb el suc que han deixat anar les pomes.
(foto extreta de Picassa)

"hasta luego Lucas"

2009-02-19T15:52:00.010+01:00

Mentre esperem un solet i temperatures més confortables, continua la travessa de l'hivern i la recuperació de la cama de l'Albert.

Per completar al crònica social dels darrers dies, el darrer cap setmana va aportar dos fets noticiables, la primera sortida de cap de setmana del patitieso de l'Albert a La Bisbal; i el pato Lucas.

L'Albert ja ha començat la rehabilitació, ja doblega la cama i té un "nenito" de fisioterapeuta molt mono que li va a casa i que.... bé, es diria que té totes les gràcies del món i alguna més.

L'altra notícia, il.lustrada, és la bona obra mediambiental de reintroducció de l'ànec Lucas en un medi més propici que l'urbà de Barcelona on era. L'animalet ara comparteix pati amb gallines i oques a Prado Rebelde. Tan mono i simpàtic l'ànec que quan havíem de marxar gairé tots vam entonar aquella frase de "hasta luego Lucas". Qui sap si, si sobreviu els rigors de l'hivern, el podríem fer mascota.

"¡Pa chulo, yo!"

2009-02-01T18:47:00.003+01:00

De la darrera botifarrada, cal destacar que l'Antonio va fer servir aquesta frase un munt de vegades. I tothom recorda aquella frase que sempre ens feien analitzar a classe de llengua castellana: "Tanto va el cántaro a la fuente, que al final se rompe".

Tot això, però, a què ve? Doncs a que el moment més destacat de la botifarra del dijous 29 de gener de l'any 2009, l'Antonio va cantar: "Oros". Tot seguit, el Xesco, va somriure (encara tenia l'acudit recent) i va dir: "Contro!". L'Albert, amb un somriure de "esta es la mía", salta: "Recontro!". A continuació, l'Enric, que darrerament està agafant la immerescuda fama de contrador "a tontas y a locas", posa cara de contrador "a tontas y a locas" i diu: "Santvicento!".

El repte estava servit. Tots mirant l'Antonio i esperonant-lo: "Canta Barraca, canta Barraca". Aleshores, l'Antonio va fer el seu posat "maño de cuerpo entero" i deixa anar: "Pa chulo, yo: Barraca!!".

Quina era la por de tots?: com surtin putes, l'hem cagada.

Resultat de la mà: Xesco-Enric, 14x16=224 punts. No cal donar el resultat final de la partida, que és irrellevant.

Antonio, si et serveix de consol, sense la Barraca també hauríem guanyat, però no hauríem rigut tant. Que tens raó: "Pa chulo, tú".

Vinga, a veure quin nou rècord hem de batre aquest any?

Farcells d’albergínia i botifarra de perol

2009-01-29T12:56:00.002+01:00

Ingredients:
- 1 albergínia
- 4 escalunyes
- 3 grans d'all
- 1 botifarra de perol
- 200 gr. de bolets
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre

Col·loqueu una paella a foc mitjà amb oli i sofregiu les escalunyes picades, quan tingui un color daurat i afegiu la botirra esparracada i després els bolets tallats i deixeu coure fins que quedi una barreja homogènia.
Peleu les albergínies i talleu-les a làmines en sentit longitudinal. Amaniu amb sal i deixeu en maceració durant una hora. Poseu a coure amb una reixa al forn. Poseu dues làmines en creu i poseu el farcit al centre i formeu un farcell.
El podeu servir amb una reducció de Mòdena.

Botifarra d'Almatret

2009-01-23T19:41:00.004+01:00

Dijous passat varem poder tornar a gaudir de les delícies de la botifarra d’Almatret, la qual està esdevenint un clàssic del Grup de la Botifarra. També varem poder degustar una magnífica truita de carbassó, ceba I albergínia que ens va preparar la Pilar de la cuina.

I com també s’estableix com a tradició, alguns varem passar, abans de venir al Casal, a veure l’Albert.

Dues taules, i alguns retrobats després de les vacances de Nadal.

Crònica de la setmana passada

2009-01-19T12:52:00.002+01:00

Fa dies que no expliquem res, senzillament hem tornat de vacances descansats i relaxats.
També han tornat les timbes de dijous, i una partida memorable dijous passat… Un capó en quatre mans (28+3+56+24=111) va ser la primera partida de la nit! Arribar i moldre que es diu!!

Diumenge vàrem fer la visita a l’Albert, visita amb botifarra. La primera partida en Jaume, la Sara Maria i en Xesco. Quan aquest va marxar al ball del Casal, va arribar en Pere, amb el qual vàrem realitzar la segona i última partida de la tarda.

L’Albert està bé, recuperant-se, cansat d’estar-se al llit sense poder-se moure massa a causa del guix que l’impedeix doblegar el genoll i que li fa difícil posar-se dempeus molta estona.

Estadística de fi d'any

2009-01-03T16:00:00.000+01:00

1762 visites des del 2 de juny (el bloc el varem estrenar el 30 de maig), o sigui unes 5 visites per dia aproximadament.
Aquestes visites estan fetes per 277 usuaris únics absoluts.
El 75% de les visites són d’usuaris habituals, unes 848; el dia 5 de setembre ens en varem visitar 18 dels habituals, amb 22 visites al bloc.

Els mes visitats són el post de la Botifarreria de Santa Maria i els post amb l’etiqueta “botifarrada”.

Els visitants venen de (de major a menor nombre de visites):

Espanya
Gran Bretanya
Andorra
Alemanya
Estats Units
Finlandia
Suècia
França
Veneçuela
Argentina
Rússia
Singapur
Puerto Rico
Estonia
Índia

Els que ens visiten des d’Espanya són de (de major aes a menor nombre de visites):

Barcelona
Girona
Sabadell
Ripollet
Tarragona
Madrid
Hospitalet de llobregat
Lleida
Mollet del Vallès
Granollers
Desconegut
Castellbisbal
Badalona
Rubí
Terrassa
Jaen
Torrejon de Ardoz
Gandia
Palma de Mallorca
Saragossa
Coslada
Santander
València
Polinyà
Las Plamas de Gran Canaria
Tenerife
Valladolid

dades a 31 de desembre

Sortida a Andorra, les fotos

2008-12-31T11:24:00.010+01:00

Per no fer els deberes dilluns ara el grip, la febre i el moquillu poden fer escriure alguna bestiesa de més.

Bé, Andorra continua al mateix lloc, alla dalt. L'Andorra urbana, la del shoping, doncs psèee.... ja no és el que era. si un mira bé pot trobar més baratos que a andorra sense problemes. Els carrers i ponts han canviat molt, però vagis on vagis tot és atapeït i sembla que el país dels pirineus pot canviar de nom pel de Perfumeries Gala o Júlia, n'hi ha cada 4 passes, grans i lluminoses. L'Andorra natura, paisatges, muntanyes... és la de l'esquí, blanca, amb nenets pijillus i monos, que després baixen de compres i t'els trobes a la tarda per alegria de les parpelles si no has anat a esquiar (un excepció va ser un pavo preciós al matí de compres als Pyrénées).

Part de comitiva era d'esquí, la resta pujàvem amb recança de potser quedar-hi incomunicats per allò del temporal i les nevades, però res, dilluns tots a pencar sense excuses. Si pertot feia mal temps, a Andorra el que tocava i punt. I allà vam ser-hi amb l'objectiu botifarra, i amb un menú de botifarra i cansalada de Ponts.

La part esquiadora ja havia fet el dia abans una botifarrada de promoció amb els convidats d'honor vinguts de Madrid. Però el dia d'autos, la Lourdes va i es trenca la cama, no-sé-què de la tíbia, i cap a l'hospital, repatriada a Mollet, es va perdre una botifarada completa en joc i en gastronomia.

De la part shopping, algunes compres, poca cosa. una mica de tema etílic, i destacables un parellet de càmeres digitals, marca Nikon, una monada, una de les qual, deia l'Escudero, que era per regalar. Li preguntarem passat festes si bé l'alegria important ens la donava en dir-nos oficialment que finalment ja havia trobat casa, una caseta al poble de Colomers, vaja el que anava buscant.

I si la Lourdes era protago d'una mala notícia, de trencar-se la cama, en Marc faltava a la cita per trencar-se les banyes estudiants per un examen que té la setmana vinent. També li preguntarem com seguirem el post-operatori i recuperació de la tíbia de la Lourdes.

Andorra

Ja sabeu, per veure la resta de fotos, cliqueu la imatge

Aprofitem per desitjar-vos:

Bon Any Nou

Celebració i propostes nadalenques

2008-12-19T19:49:00.009+01:00

Tal com dèiem, dijous passat varem celebrar el Nadal al Grup de la botifarra.
Pinxos de botifarra, formatge de cervessa, carquinyolis, quesada i cava varen acompanyar les timbes de tres taules.
També es varen fer diverses propostes per aquestes festes.
Primera proposta:
- En Jaume i l’Albert (Lourdes) estaràn esquiant a Andorra uns dies. La proposta és aprofitar un pis que tenim a disposició per pujar-hi el 27 i 28 i fer unes timbes de botifarra post-esquí. Si algú volgués marxar el 26 al vespre també seria possible.
Segona proposta:
- Fer unes timbes tot celebrant el fi d’Any a casa l’Albert (veí de la Sara Maria) el dia 31 de desembre. Com que estarem farts de menjar, sols amb que cadascú porti alguna cosa per picar farem.
Apa, ja direu, podeu enviar correu electrònic o fer trucada al Xavier o a la Sara Maria, i així anar organtizant cotxes cap Andorra i Cap d’Any.

Correm-hi tots que això s'acaba.... ! el 2008 !

2008-12-12T12:28:00.005+01:00

Correm-hi tots que això s'acaba.... Primer disculpes per no fer crònica de les 2 darreres setmanes. Resumidament, però, bona cara de la penya abans i després del pont, i com a punt destacable la bona marxa de els obres de Ca la Lourdes (ja s'hi entreveu la llum al final del túnel pel 2009)

I bé, la setmana vinent, el 18, serà l'últim dijous botifarraire del 2008. Com si diguéssim, la nostra botifarrada de nadal. Així que farem importació d'una botifarra expressament feta per a l'ocasió des d'Almatret City, el Cim del Segrià, per botiferraires artesanals, per a un aperitius de pinxitos.

Si l'agenda no la teniu complicada, feu-hi un forat per reservar-vos el dijous 18. Potser també s'hi proposa algun planillo pels dies de festa.
(Foto extreta de: elenallabres.blogspot.com)

Les núvies d'en Jaume

2008-11-30T18:03:00.008+01:00

Actualització: 8 de desembre

Una de les nostres falleres majors de la botifarra era 3 dies de fira a Girona, amb un estand per a núvies, motiu justificat per no ser dijous a la buti del Casal. I de l'escapada d'inspecció feta a Girona a la fira Tot Nuvis, aquí en queda el testimoni ocular.
Xavier

TotNuvis - Girona

En Xavier va fer els deures al seu moment, jo els he fet ara. Si cliqueu a la imatge podreu veure més fotografies de la visita a Tot Nuvis. Com podeu veure en Xavier estava encantant amb el seu nou juguet, una magnífica càmera de fotografia.
Sara Maria

Ultima hora “Anem a Girona”

2008-11-28T10:06:00.003+01:00

Finalment si que anem a Girona. Uns sortirem de Barcelona a les 15.30 hores per passar a recollir el super-TomTom-guia a Vilassar, d’allí sortirem cap a Girona a les 16 hores.
Anirem directament a la Fira a veure en Jaume, estarem amb ell i visitant la Fira i sortirem, amb temps, cap a Barcelona per ser-hi a les 21 al restaurant on celebrarem l’aniversari del Xesco.

Feu un truc a la Sara Maria els que us hi apunteu, ja sigui que hi aneu amb el vostre cotxe, ja sigui que necessiteu transport. També podeu escriure a botifarrem@gmail.com.

Jocs de mans, o amb les mans

2008-11-22T22:50:00.005+01:00

Dijous passa, a més a més de jugar a cartes, en Xesco ens va ensenyar un joc amb les mans... Alguns ho varen intentar, altres sols varem fer les fotos.

Anem a Girona?

2008-11-17T10:39:00.006+01:00

Proposem una sortida a Girona. Una mica estranya això si.
En Jaume estarà present mostrant les seves obres a la Fira Tot Nuvis gironina, i podríem anar a visitar-lo un dels dies.

Dies: del 28 al 30 de novembre
Horari: d’11 a 21 hores
Lloc: Palau de Fires de Girona. Pg. de la Devesa 34
Entrada: el nuvis entrada lliure
Fan tallers, els podeu veure aquí.

Aperitiu de formatge de cabra i mel

2008-11-13T12:56:00.000+01:00

Aquest aperitiu ens el va fer en Marc a l'última sortida a La Bisbal.

Ingredients:
- formatge de cabra, millor tipus rulo
- mel
- pa, barra prima

Tallar llesques de pa primes, posar-hi a sobre una rodanxa, no massa gruixuda, de formatge de cabra.
A sobre una cullerada petita de mel.
Gratinar al forn calent fins que quedi daurat.

Un dijous més

2008-11-07T12:00:00.004+01:00

Un altre dijous, i com a bons feligresos, vàrem concorre a la nostra particular celebració, la botifarra al Casal!

Reunits allí els primers parroquians...vàrem començar per anar fent temps amb una petita passarel·la de moda exclusiva....

L'únic model d'èlit que no estava a la soiree d'un famós hotel al Raval va passar una estona amb nosaltres... El Pere va confirmar la notable sorpresa dels convidats a la inauguració per l'absència d'aquest afamat model. I es que la sessió de la botifarra al Casal es tot glamour... El mon de la moda aviat patira una baixa difícil de pair ja que aquest famós model ha estat cridat a les files de la nanotechnologia... La vida es dura!.

Seguidament, desprès de la secció de moda masculina vàrem comptar amb la presentació exclusiva, directament des del seu centre de creació i disseny de la col·lecció d'un afamat creador de les nostres terres. Agil i gràcilment les creacions varen ser exhibides per una altra model exclusivissima de la ciutat de Barcelona. Coincidència, també havia renunciat a estar present a la abans mencionada inauguració, i es que la intima relació que uneix la model i el creador feia impossible un negació per part d'ella.

Desprès de la sessió de moda mes amics es varen unir a nosaltres i vàrem començar a prendre begudes i a picar una miqueta...mentre es començaven a organitzar d'una forma gràcil i àgil dos taules de joc.

Va ser una nit plena de bon joc i amb moltes partides, especialment en una de les taules... Ara be es podria destacar que la nostra bona amiga la Lurdes ahir estava especialment animada. Gràcies a l'ajuda dels nostres càntics i crits de joia va embarcar-nos, com en una muntanya russa de vertigen, en una dilatada sessió d'acudits.

Tots les variants d'acudits varen ser cobertes a la sessió entre manilles de copes del Barça falses, comentaris sobre el mode de joc sàviament aportats pel Marc, semifallos i contrades... Seria difícil reproduir-los ara en fred, però les rialles i bon humor regnants en l'ambient eren símbol inequívoc de tots ens ho estàvem passant be.

Tots?... Be, sentiments contraris van fer acte de presencia en una de les taules i ràpidament varen voler guanyar protagonisme amb arts fosques... Fent us del sensacionalisme de les partides peculiars on un dels equips guanya i l'altre queda a zero – es a dir un capot sonat – varen intentar eclipsar a la Lurdes. Amb aquestes camàndules repetides tres cops no varen aconseguir mermar els ànims de la Lurdes ni dels seus companys... I les lletanies d'acudits varen seguir animant a totes les taules.

Bromes apart, al Casal tots fem pinya i acudim amb la intenció de passar-ho be una estona, compartir unes rialles, viure noves experiències, fer noves amistats tot jugant a cartes; i aquest va ser el resultat de la nit unes bones partides de cartes amb bona companyia.

Espero que tothom tingui una bona setmana...
Xesco

Primera bisbalenca, .... de tardor

2008-11-04T13:26:00.006+01:00

La Bisbal d'Empordà

Toca fer la crònica, "prometido é devido" que diu un fado alfacinha de Lisboa. Definitivament la Bisbal d'Empordà es consolida com a seu i empori de la botifarra, .... i la gastronomia.

Malgrat el temps tardoral i advers, el casinet de can Massaguer va acollir unes grans partides fins ben entrada nit, de matinada, disputades i amenitzades (tradició obliga) amb castanyes sucarrimades pel Xavier (en tasques d'aprenent de castanyera, amb poca traça i encert!) alguns moniatos vermells o de màlaga.... música de Los Panchos, i algun recés per a la nostàlgia en veure alguns capitolets de la sèrie .... i només ho direm una vegada, Allô Allô, amb el René, el Leclerc, la Yvette, la resistència.... com la resistència que vam demostrar amb un a cançó que deia no sé què de ladilles !! eren les 3 de la matinada.

A les partides, tothom va guanyar alguna cosa, i a la cuina, segur, tothom alguns quilets més... per les suculències de la llata de vedella rostida (en Pere s'hi llepava els dits), els panellets, el risotto amb ceps, els aperitius, els fuets, els gelats i l anata, els carquinyolis,... Una primera petancada al passeig i algunes passejades per les arcades homònimes de la rue de Rivoli, van ajudar a contrapuntar les calories acumulades... tot i que pel carrer alguna altra botifarra més hauríem menjat (i és que les marietes soltes pel carrer esquadrinyen tot el que duu pantalons!)

Més notes destacables: vam veure el riu Daró per primer cop amb aigua corrent ! I en Marc, va aconseguir la proesa de resoldre el cub de Rubik !! uuuaaauuuu. Fora l'oratge no acompanyava gaire però, distrets amb la botifarrada, nosaltres com si sentíssim ploure.

Botifarra a la manera de l’Enric

2008-10-28T00:21:00.001+01:00

L’Enric, company del Grup de la Botifarra, l’altre dia tenia un botifarra de Castellderçol i, tot obrint la nevera i mirant que hi havia (una de les coses que m’agrada fer a mi) va fer-la d’aquesta manera.

Ingredients:
- 1 botifarra (de Castellderçol)
- 1 ceba
- 1 pastanaga
- 1 albergínia
- 1 carbassó
- 1 pebrot
- sal i pebre
- conyac
- oli d’oliva verge

Fregir la botifarra amb una mica d’oli, sense deixar-la del tot cuita. Reservar.
En el mateix oli, si cal se li afegeix una mica més, fregir la ceba picada, i anar afegint els altres ingredients, pastanaga, albergínia, carbassó i, per últim el pebrot. Deixar coure.
Quan estigui a mig fer afegir un rajolí de conyac i una mica d’aigua. Baixar el foc, tapar i deixar coure lentament, una hora, per que confiti.
Tallar a rodanxes la botifarra i afegir al confit, corregir de sal i pebre i deixar coure uns deus minuts més per que la botifarra prengui el gust del confit.

Pep Gimeno “El Botifarra”

2008-10-23T14:26:00.000+02:00

Una revelació de la música tradicional dels últims temps.
Nascut al barri de la juderia de Xàtiva ara fa 44 anys, fill de Botifarra, nét de Botifarra i besnét de Botifarra.

Ell mateix explica que la seva àvia li havia ensenyat molts romanços i cantineles. Més tard va formar el grup Sarau, amb el qual edita el disc Balls i cançons de la Costera, un treball de recerca per tota la comarca.
Aquesta recerca el fa conèixer cantadors i cantadores tradicionals, molts d’ells ja morts, i el van configurant com a intèrpret de repertoris de tradició oral.

Aquí el podeu veure en un reportatge de TV3.

Entre lumbagos i ciàtiques

2008-10-17T09:38:00.003+02:00

Nois i noies, em nego a creure que ens fem grans, visca la joventut eterna! Però últimament… En Pere tot just recuperant-se d’un atac de ciàtica i en Xavier absent degut a un lumbago. L’Enric, a qui envio un petonet des d’aquí, fluix d’ànims.

A més, no diem del desconcert mental que ahir portaven a sobre l’Antonio i una mateixa… Ni 2025!!! Sols us dic que en una de les mans, a punt de que ens fessin un capot sonat, a la última volta vàrem fer dos punts!! Vàrem salvar l’honor in extremis!!

Ara que altres estaven inspirats, com la Lurdes, que en veure que el seu company no aprofitava una ocasió per carregar i salvar punts va exclamar: “No carreguis tant! No vaya a ser que nos rompamos las piernas!”. Geni i figura fins a la sepultura.

Bé, dues taules i dues persones per substituir els que vàrem marxar aviat. I un avís, es comença a preparar una nova sortida a la nostra ciutat adoptiva, La Bisbal d’Empordà, el proper cap de setmana de l’1 de novembre… Ja informarem amb més detalls més endavant.

La Masia de la Boqueria

2008-10-14T10:47:00.003+02:00

Aquesta xarcuteria es fruit de la unió d’un fabricant d’embotits i una cadena de xarcuteries. S’hi poden trobar gran varietat de botifarres, d’entre altres productes igual de bons.

Al seu web es pot trobar més informació i, fins i tot, algunes receptes.

Hi ha tres botigues a Barcelona, una la parada núm. 970 del Mercat de la Boqueria.

Diada del País Valencià

2008-10-11T10:36:00.001+02:00

Dijous, 9 d’octubre, diada del País Valencià, mal els hi pesi a molts, pensant que tot rutllaría de primera amb el patrocini de la Maredeueta, verge dels desamparats. Doncs no, no va ser aixina. Hi van haver unes interferències esgarriacries. Les botifarres anaven molt bé però de sobte va ressonar el nom de BALLABRIGA i en Xavi i en Marc van rememorar tota la historia familiar lligada per un mateix pediatre. I, mare de déu com han sortit ¡!. A partir d’aquest moment varem incloure una nova entrada al diccionari botifarrer: ballabriguejar que s’afageix a Pamplona, Badajoz, pit pit, i d’altres. En Xavi semblava que hagués anat de festa en lloc de venir de treballar,.Els ulls els tenía fora de les ulleres invocant a la iaia angelita (Ballabriga sobrevinguda). Quin trasbals. Ballabriga’m una manilla. Et ballabrigaré el que pugui. Si ballabrigues de bastos et mato. I Ballabriga que fa fort…com qui barrufa.

Només dues taules però de les bones. Mitja entrada, vaja.

Botifarreros on souuuuuuuuuuuuuuuuu ??????????????????????????

Ballabrigadament vostre.

Jaume

Resum botifarraire

2008-10-04T18:53:00.001+02:00

Pos bueno, que contaros, si con el Alzheimer no recuerdo lo que he almorzado hoy y queréis que esplique lo que paso hace dos semanas en la buti, pos si, a eso vamos.

Hace dos semanas acababa de nacer, que fue sobre el 14 de septiembre. Pase por el casal y estaban los habituales y otros que no lo somos tanto, “de habituales” de Lourdes lo somos todos, bueno, el tema es que iniciamos unas partidas a la butifarra las cuales no se quien gano y quien perdió. AH eso si, subirse las calsas todos y recolocarse los huevos el resto que la Lourdes esta aprendiendo a jugar y empieza a dar caña.

Bueno, pasemos para terminar con los resultados de la semana pasada. Los tengo por que me lleve los papelitos:

Primera mesa:

Ellos 101
Ellas 24

Mesa dos:

Ellas 13
Ellos 120
esta partida si alguien esta interesado en que se la comente, puedo hacerla por que es la que gane yo.

Mesa tres:
No pone nada ni ellas ni ellos y quedaron 85 a 89, parece que no han apuntado quien a ganado.

Si necesitáis mas información sobre la buti o cualquier otra cosa tenéis a vuestra disposición a la señorita Sara Meri.

Besitos al perro y patadas a los niños.
Mua

ALF

Remenat de bolets a les tres botifarres

2008-09-30T11:59:00.004+02:00

Recepta del Pinotxo del Mercat de la Boqueria. Amb aquestes quantitats en surt per a molts comensals, cal reduïr-les segons les necessitats.

Ingredients:
- 500 gr. de camagrocs
- 500 gr. de trompetes
- 500 gr. de peus de rata
- 500 gr. de llengües de bou
- 500 gr. de carreretes
- 1 botifarra de perol
- 1 botifarra blanca
- 1 botifarra negre
- 6 cebes de figueres
- all i julivert
- oli d'oliva verge

Netejar els bolets amb un drap humit.
Saltejar en una paella per separat, cada tipus de bolets, i anar-los reservant.

En una cassola, a foc suau, coure la ceba fins que tingui color. Afegir l'all i el julivert picats i remenar una mica.
Incorporar les botifarres esmicolades, fins que es desfacin.Incorporar els bolets, i una mica més d'oli, apujar el foc perquè acabi de coure tot junt.

1000 visites

2008-09-23T20:17:00.000+02:00

Hi ha uns 39 usuaris habituals que ens visiten sovint.
Ens visiten des de:

Barcelona
Sabadell
Girona
Hospitalet de Llobregat
Mollet del Vallès
Ripollet
Castellbisbal
Madrid
Lleida
Terrassa
Valladolid
Santander
Torrejon de Ardoz
Coslada
Canàries
Rubí
Polinyà
Palma de Mallorca

I també des de:

Andorra
Gran Bretanya
Alemanya
França
Finlàndia
Rússia
Venezuela
India
Estònia
Estats Units

11 de setembre · botifarrada a La Bisbal

2008-09-12T13:22:00.005+02:00

Es sabut que l'Empordà i altres terres circumdants gironines són una terra forta de la botifarra. La Bisbal en pot ben be ser un dels seus epicentres, si més no de manera més enjugassada i divertida i doncs, ... gai.

L'11 de setembre va ser un aplec botifarraire més a la central de tricots bisbalenca. Una colleta de 6 vam complir amb els deures patriotics mal que fos de cantussejar els Segadors i penjar les senyeres amb estel i sense, i vam aplegar-nos de nou al voltant d'una taula i una magnífica amanida amb unes olivasses grans i precioses i gustoses, i un llom amb sal de llepar-s'hi els.... dits !

Vam saber que a la Lourdes li proba millor la diada si a mig matí pot mantenir un nivell calòric i vitamínic gràcies a una hamburguesa amb ceba. Que a la Bisbal ara també s'hi pot arribar bé pel costat de Platja d'Aro i Palafrugell des de Maçanet i Vidreres. Vam saber més coses i històries de La Bisbal amb les passejades que hi vam fer aprofitant la fira de brocanters.... com vam fer, és clar, unes grans timbes.

3 timbes, de les quals una darrera de molt emocionant fins a tocar de mitjanit amb final d'infart. A les acaballes amb un resultat de 100 a 50 que pressagiava ja els guanyadors, la parella Lourdes-Jaume va jugar-se-la a totes i va fer un remuntada meritòria o meteòrica però espectacular de cop, amb una botifarrada de 48 punts que de poc i a l'última anada, no va acabar essent capot o sumant més de 50 punts. El còmput es va situar en 100-98, i va forçar un darrer i disputat desafiament per dirirmir l'empat virtual.

No es pot dir mai blat si no és al sac i ben lligat... i encara que la Lourdes vagi dient que no compta les cartes ... ara ja no la creiem.

Una bona diada, doncs, a dedicar a aquells qui, fora dels país estant, feien les Alpujarras granadines de vacances (i ens van trucar!), i als qui, aprofitant el pont, han triat d'aprofundir a conèixer gent país endins, a la Garrotxa, a l'Empordà, al Moianès o a ...

Comença la temporada al Casal

2008-09-05T10:17:00.004+02:00

Dijous dia 4 de setembre. Dos quarts de vuit del vespre. Arriba el cronista, acompanyat d’un llibre. Estona de lectura i d’expectació. Després de la pretemporada d’estiu, avui comença la nova temporada. Com serà? Serem molts? Serem pocs? Incertesa.

Al voltant de les vuit, ja hi ha 3 potencials jugadors a la terrassa. Sembla que almenys una taula arribarem a fer-la. De sobte, i com ja és habitual, arriben 2 més; ja som una taula i quart: comença oficialment la temporada. Primera partida: elles contra ells. Molt renyida, deixem el resultat final dins un racó de la memòria.

Acabada de començar la primera partida, arriba més gent. Ja som dues taules. No cal dir que entre unes arribades i altres, repartiment gratuït de petons. I ja tenim la tercera taula. Està molt bé! Ja hem igualat el màxim de la temporada passada!
Durant una bona estona, una possible quarta taula encara balla: en Joan hi és però està ocupat, l’Eulàlia és reclamada a la cuina. Finalment, però, s’aconsegueix el rècord: 4 taules en joc! Els més veterans no recorden quan va ser l’últim cop, o si és el primer.

Però de sobte, el Destí decideix prendre-hi part. "No pot ser! Això s’ha d’aturar!" I comença l’atac. No una ni dues, sinó quatre o cinc cops ens quedem a les fosques. Hem de recórrer a la visió nocturna (acostament dels caps cap a les cartes) per poder continuar, perquè d’aquí no es mou ningú! A tot això, la Rosa no para d’anar i venir amb menjar i beguda: cal que els combatents no defalleixin.

Dos quarts de 10. Punt màxim d’assistència: quatre taules i quart! El Destí es dóna per vençut. Hem guanyat! En Joan relleva l’Anna, que ha de marxar. En Jaume ens endolça la nit amb unes pastes (tots esperem que aquestes iniciatives esdevinguin tradició).
Dos quarts d’onze. Marxa el segon torn, cronista inclòs. Ha quedat demostrat: aquesta pot ser la millor temporada, doncs encara hi faltava gent. De nosaltres depèn!

Enric

Última jornada botifarrera d’agost

2008-09-01T09:50:00.003+02:00

28 d’agost. Lloc: Vilassar de Mar, a cal Xavier.
Arribada quarts de deu del vespre i l’amfitrió i el xef (el Pere) ja ens tenen preparats tota una sèrie de canapés, pernil, i demés exquisideses per amenitzar les partides. A més el xef també adopta el rol de cambrer, tot un detall per part d’ell, com no.

1ª partida: Com que tornem a ser set, comencen a jugar la Sara Maria i el Xesco, i el Jaume i l’Albert. L’inici és una mica decepcionant pels últims anomenats: 4 partides sense puntuar.

Els dos que van guanyant segueixen, i entrem el Pere i el Marc. La història es repeteix: seguim quatre mans sense puntuar.

Tornen a canviar el jugadors (entra el Xavier), i a la fi els que encara no havien puntuat, s’estrenen i fan 10 punts. Però són els únics punts que fan en 4 mans. Després la cosa es va anivellant, però finalment guanyen els que ja portaven avantatge.

2ª partida: És l’hora del postres. Comencem pel braç de gitano del barri Gòtic i continuem amb la truita de patates de la Sara Maria. Li ha sortit una mica dolça (amb pomes i crema?), però està molt bona.

Ah, i la partida aquest cop és una mica més equilibrada. Al final la deixem a uns seixanta i pico, perquè amb tant de menjar i xerrar se’ns han fet quasi mitjanit, i hi ha gent que l’endemà ha de treballar.

Le prochain jeu, jeudi au Casal.
Bonne semaine!

Marc

Ni som pocs ni tocats de tramuntana

2008-08-27T12:50:00.004+02:00

Ahir 26 d'agost al programa el Món de RAC 1 la pregunta del dia era Quin és el teu joc de taula preferit? i el resultat va ser el següent:

1r lloc - Parxis 20%
2n lloc - Scrabble 12%, Trivial 12%, Risk 12%
3r lloc - Botifarra 10%, Escacs 10%, Uno 10%
i altres jocs 14%

Cordons... que la buti figuri entre els jocs més jugats i preferits dels catalans i catalanes, ens confirma en la diversió i bondats del nostre joc.... i no com se'n riuen algunes muriels marifashions.

Si queda algú incrèdul aquí e link: http://www.rac1.org/elmon/?cat=6

L'agost botifarrer 4

2008-08-24T11:35:00.000+02:00

A casa l’Enric. Recepció amb tota mena de pica-pica. Una truita de patates boníssima amb invitació a pelar més patates si en volíem més.

Com que érem sis, jugàvem a parelles saltades, es a dir, amb canvis de parelles (res sexual ). La Saramary feia les estades sense jugar en una mena de “chaise longue” per ajudar-se a fer la digestió, no sabem si el menjar o les botifarreries.

Em Xesco i la Sara varen marxar els primers, l’Enric es va quedar a recollir la seva mansió i l’Albert-Lourdes, en Pere i en Jaume varen sortir cap el club Topxi. Quin desengany ¡!!!!!. No varem poder transvestir-nos de loles flores, ni marifés de triana, ni estrellitas castro, ni res de res. Allò ha esdevingut una mena de bar de nenes. Varem decidir anar al bar Museu, que es un bar amb claror, música forta i moltes copies de quadres penjats a les parets.

Hi ha una Barcelona la nuit que ja no existeix. Quin greu.

Sort en tenim de la botifarra i de tant en tant d’alguna salsitxa.

P.S. : A veure si el dia 28 a casa en Xavi a Premià podem fer dues taules. Animeu-vos a jugar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jaume

Ens visiten arreu

2008-08-22T10:21:00.002+02:00

Vaig ser a Andorra un cap de setmana, i va coincidir amb les festes de la Fira Medieval durant les quals es fan altres actes. Un d’ells un concurs de botifarra. Com podeu veure en el cartell, han fet servir una fotografia del nostre blog (això vol dir que hi han entrat), feta per mi i amb les mans d’en Xavier aguantant unes cartes.
L’original la podeu veure aquí.

L'agost botifarrer 3

2008-08-18T10:15:00.005+02:00

La gent va tornant de vacances: dijous passat vàrem ser set a ca la Sara Maria i poguérem fer més d’una partida, però una sola taula. De manera que tot tornant-nos, tots vam guanyar i alhora vam perdre, i és que jugàvem contra nosaltres mateixos segons venien les ganes d'endrapar unes patatones, un sandwich o sortir al balcó a tafanejar o fumar.... Així, doncs, tots guanyàrem i perdérem.

Al post anterior podeu veure les timbes que ens queden.

L'agost botifarrer 2

2008-08-08T12:15:00.005+02:00

Primera botifarrada canicular d'agost a cal Xesco, amb 2 partides fetes i un resultat d'empat i també un parell de contrades salvatges, una de les quals donava 44 punts de cop. Tothom va salvar l'honor i els mobles, no hi va haver cap capot.

Participants per parelles de joc: Xesco (amfitrió amb un piset amb uns quadres i uns bonsais molt monos) i Xavier; i l'altra, la Sara M. i la Lourdes de Mollet (Albert).

recordatori properes trobades:

14 d’agost – a ca la Sara Maria
21 d’agost – a ca l’Enric
28 d’agost – a cal Xavier

PS: La Lourdes va dient que no compta, però ahir vam comprovar que sí que compta les cartes.

Faves a la catalana

2008-08-06T14:50:00.000+02:00

Ingredients:
- 3 quilos de faves
- 100 gr. de cansalada viada
- 75 gr. de botifarra crua
- 75 gr. de botifarra negre per a faves (ampla)
- 1 ceba
- 2 grans d’all
- 1 cullerada de tomàquet concentrat
- llorer, julivert i menta
- ½ tasseta de xerès sec o vi blanc
- 2 tassetes de brou (200 cc)

Fregiu la cansalada en un sol tros i les botifarres senceres en una olla amb una mica d’oli. Reserveu-ho.
En el mateix oli pose-hi la ceba trinxada, i quan comenci a agafar color, el tomàquet, els alls trinxats, i tot seguit, el vi o xerès. Deixeu-ho reduir i afegiu-hi el brou. Poseu-hi les faves i les herbes en un ramet lligat. Per acabar, les botifarres i la cansalada, tapeu-ho be i deixeu-ho coure molt a poc a poc, fins que siguin ben tendres.
De tant en quant removeu-les bellugant la cassola.

Les faves quant mes petites, millor.
Es poden fer servir faves ja cuites, aleshores la cocció de l’estofat és més ràpida, sols per donar-li el gust dels ingredients.

L'agost botifarrer

2008-08-01T09:32:00.002+02:00

Continuen les partides emocionats i estiuenques al Grup de la Botifarra. Sense anar més lluny, ahir mateix, dos membres ben coneguts, varen lluitar incansablement per tal d’aconseguir no acabar la partida amb zero punts… I ho varen aconseguir: 117 a 2 punts va ser el resultat final.

Ja tenim el calendari de dijous del mes d’agost:
7 d’agost – a casa en Xesco
14 d’agost – a casa la Sara Maria
21 d’agost – a casa l’Enric
28 d’agost – a Casa el Xavier

Per saber les adreces podeu posar-vos en contacte amb ells mateixos, amb algú altre del grup, o bé escrivint a botifarrem@gmail.com.

Juan Tamariz

2008-07-28T12:34:00.002+02:00

Quatre persones han ofert casa seva per continuar les partides durant el mes d’agost, aquest dijous concretarem. Ja us anirem informant.
Us deixem amb un altre gran mag, aquest més proper a nosaltres, Juan Tamariz.

David Copperfield i les cartes

2008-07-21T12:58:00.001+02:00

Qualsevol juga amb ell a la botifarra, s’enduria totes les manilles!
Ens veiem dijous, i parlarem d’on anirem jugant durant l’agost!

500 visites

2008-07-10T10:51:00.008+02:00

Amics, a punt de tenir 500 visites al bloc, des del dia que el vàrem estrenar, les estadístiques ens diuen que hi ha uns 35 visitants habituals al mateix.
Per ordre de nombre de visites els visitants són de:

1. Barcelona
2. Girona
3. L'Hospitalet de Llobregat
4. Sabadell
5. Madrid
6. Mollet del Vallès
7. Manchester
8. Valladolid
9. Polinyà
10. Ripollet
11. Terrassa
12. Califòrnia (USA)

Per cert, animeu-vos a escriure, bé comentaris, o bé enviar el vostre article a botifarrem@gmail.com.

I tingueu present que, mentre el Casal Lambda estigui tancat de vacances, continuarem botifarrant... Ja anirem penjant post per fer les convocatòries.

Un, dos, tres... Botifarra de pagès!

2008-07-09T22:01:00.002+02:00

La Trinca (1973-1974)

Calamars farcits de botifarra negre i poma

2008-07-04T00:22:00.001+02:00

Ingredients:
- 15 calamars petits o mitjans
- una botifarra negre
- dues cebes tendres
- dues pomes Reinetes
- pinyons
- menta fresca
- sal i pebre

Primer es netegen els calamars, tot reservant les aletes i les potes. Amb compte, donar-los-hi la volta com si fossin un mitjó i acabar-los de netejar bé, reservar-los.
Posar en una paella amb una mica d’oli la ceba tallada ben petita, deixar sofregir a foc lent.

Mentre, escaldar els pinyons, així quedaran tous, i reservar-los. Tallar la poma a daus petits i reservar.
Quan la ceba comenci a enrossir afegir-hi la botifarra fins que es desfaci. Afegir els pinyons, la poma, i la menta ben picada, donar-li unes voltes i retirar del foc.

Farcir els calamars amb la barreja. No caldrà tancar-los amb un escuradents ja que, en estar girats, al posar-los al foc es tancaran ells mateixos.

Fregir-los, volta i volta, en una paella amb oli.

Una bona proposta de salsa és una reducció de vinagre de Mòdena, 50 gr. de vinagre amb uns 20 gr. de sucre.

Arriba l'estiu amb 2 capots

2008-06-30T16:37:00.004+02:00

Dijous 26 de juny, entre sant Joan i sant Pere, es va produir un fet insòlit a la timba del dijous. 2 capots.

El primer va venir després de cantar una botifarra, és a dir, que va acabar sent una botifarra-capot que va deixar en el comtpe de resultats uns magnífics 72 punts al compte de la parella de joc que, a la 5a mà, va acabar així de ràpid la partida.

Com que era d'hora es va començar una altra partida i aquí arribava encara un segon capot de la nit i a la mateixa taula, i amb la mateixa gent. Aquest cop un capot normal de 36 punts, però Déu n'hi do.

Sant Pere

2008-06-29T10:07:00.001+02:00

Malgrat això pugui semblar un santoral no podem passar sense fer esment de la festa d’avui.

La popularitat de Sant Pere ve del fet de la seva humanitat, capaç de les gestes més heroiques però també de grans covardies, a més de ser l’amic inseparable de Jesús.

El culte a Sant Pere és dels més antics i arrelats a Occident, va ser apòstol, bisbe i màrtir.

A Catalunya hi té nombrosíssimes capelles i esglésies dedicades a ell, moltes viles tenen el seu nom, o el tenen com a patró. Reis i nobles catalans tingueren el nom de Pere.

Tot i que des del 1977 va deixar de ser festiu, la revetlla es celebra encara amb les mateixes tradicions que la de sant Joan, fogueres, petards, coques i ballarugues.

Felicitats Peres!!

Sant Joan

2008-06-23T09:40:00.004+02:00

La Nit de Sant Joan és una de les festes més viscudes de l'estiu. L'església cristiana hi celebra el naixement de Sant Joan Baptista, però moltes de les celebracions, que tenen el foc de protagonista, s'endinsen en una cultura molt anterior que festivava el solstici d'estiu.

Desitgem que tots hagueu passat una bona revetlla de Sant Joan.

Felicitats a tots els Joans!

Diumenjant a Vilassar

2008-06-20T22:27:00.004+02:00

He vist que ningú ha parlat de la diada a Vilassar de Mar a casa en Del Moral (Xavier). Va estar molt bé. Bon pollastre, bones tomates, bones anxoves, escopinyes.Tot de la regió maresmenya. Bona botifarra amb encerts i grans cagades molt enriolades. Divertit i amb molt bona companyia. Ah! i acompanyat amb "pasodobles"amb intents de ballada i tot.
En Pere va fallar però es veu que tenia mullader.
Fins aviat.

Jaume

Botifarra al forn amb pomes

2008-06-19T00:02:00.001+02:00

Ingredients:
- 1 botifarra per persona (o 4 salsitxes)
- 1 poma per persona
- oli
- conyac

Pelar les pomes, treure'n el cor i tallar els quarts en tres trossos. Posar les botifarres en una font per anar al forn. Afegir els grills de poma i regar amb un raig generós d'oli i un de menys generós de conyac.

Posar al forn a uns 190-200ºC durant uns 30-40 minuts, girant les botifarres a la meitat de la cocció
Si les botifarres us agraden més crues, com hem passa a mi, posar primer les pomes amb l’oli i el conyac i, després de 15-20 minuts les botifarres.

Sant Antoni

2008-06-16T09:36:00.007+02:00

Tots els sants tenen capvuitada. Per tant, som a temps de recordar el Sant Antoni de Pàdua, que era divendres pasast, i felicitar els els botifarraires que es diuen Antoni o Toni.

Si bé el Sant és conegut amb el sobrenom de Pàdua, on va pasar el final de la seva vida, el personatge va néixer a Lisboa, on el 13 de juny és festa major grossa. Sant Antoni de Pàdua, a més, té el rècord de la canonització més ràpida de la història, a penes un any després de morir.

El costumari català recorda com Sant Antoni de Pàdua és especialment invocat per trobar un bon marit, el que abraça tant marits gais com heteros. Aquí van els versos ad hoc per qui en vulgui fer ús:

Sant Antoni beneït,
feu-me trobar un marit
que siga bon home i ric,
i, si pot ser, també polit

Enyors de la Bisbal

2008-06-10T16:13:00.007+02:00

Aquí teniu les fotografies de la sortida:

La Bisbal d'Emporda

7 i 8 de juny, un cap de setmana per enyorar. Un dinar a la gola del Ter, una bella trobada amb en Jordi Escudero, passejada i botifarrada a Torroella de Montgrí. També una nova coneixença provinent de Sant Joan de les Abadesses, i visita d'un altre amic, aquest de Banyoles. La família sembla engrandir-se.

Diumenge asolellat i més gent, en Toni, en Bernat, l'Albert... i la Lluna, i un aplec que refilava per la riva esquerra del Daró. Una bona passejada per l'Aigueta, dues guardioles per a l'Albert perquè estalviï molt per a les reformes del pis de Mollet i la seva Irene, i un magnífic arròs amb ceps, seguit d'unes botifarretes amb un sofregit de tomàquet, perdò, tomata de l'Empordà, de llepar-s'hi el dits i altres coses, mmmm

I a la tarda encara una mica més de timba ara bressada per uns fados. L'aplec de sardanes va encaminar les nostres darreres passes fins a capvespre, abans de departir-nos de La Bisbal.

Senyor de Masseguer, de seguit ens fas sentir enyors de la teva acollida empordanesa.

La Botifarreria de Santa Maria

2008-06-09T13:20:00.001+02:00

Situada al costat de Santa Maria del Mar, la Botifarreria de Santa Maria és una d’aquelles botigues amb encant que hom no s’ha de perdre de visitar.
Investigació constant de les receptes tradicionals la fan un establiment únic.
Botifarra amb foie, bolets diversos, xocolata, espàrrecs, rocafort, pomes al curry… I tantes altres! Les opcions són moltes i van canviant al llarg de l’any.

Carrer de Santa Maria, 4
Tel.: 93 3199123
Horari:
de dilluns a divendres de 8:30 a 14:30 i de 17 a 20 h.
dissabtes de 8:30 a 15h

lectura recomanada

2008-06-05T12:56:00.009+02:00

Per a iniciar-se o per a qui ja en sàpiga en les vicissituds de l'atzar de la botifarra. Per entendre millor la dinàmica del joc o per millorar el propi estil i ser una mica més murri per caçar aquell as o aquell rei que tenen els adversaris.

Un llibre ja clàssic, amb pròleg de Ramon Solsona i nota dedicada del professor de la universitat de Shiefield (Anglaterra) Alan Yates. Costa una mica de trobar però es troba. El distribueix Arc de Berà.

També hi ha noves publicacions pel costat de ponent (Pagès Editors de Lleida), que buscarem per fer-ne ressenya. Al capdavall nosaltres juguem més a l'estil de la Terra Ferma.

2a Botifarrada Gai

2008-06-03T23:23:00.003+02:00

Aquest any, el 19 d’abril varem celebrar la segona botifarrada gai. Aquest cop varem partir la competició en dues parts, tot parant per dinar. Després varem continuar amb més partides.

Cliqueu aquí per veure l'album de fotos.

7 i 8 de juny a La Bisbal d'Empordà

2008-05-31T09:55:00.002+02:00

el cap de setmana vinent en Jaume ens proposa una botifarrada a la Bisbal d'Empordà diumenge dia 8, que a més hi haurà festes locals i sardanes i gent... També hem de quedar per dissabte anar a fer un dinar a Sant Llorenç de Cerdans, fer una petita volta pel Vallespir (amb possible aturada de compra d'algun queviure al Voló -Le Boulou-) per anar, en acabat, a La Bisbal. Si tenim sort de trobar en Jordi Escudero potser també ens posa al dia de la seva nova vida empordanesa. El darrer cop que l'hi vam veure feia molt bon aspecte i sembla que la cosa li prova força. Pel tema de dissabte concretarem al llarg de la setmana.

1a Botifarrada Gai

2008-05-30T00:32:00.002+02:00

El 25 de Març del 2006, va tenir lloc la primera Botifarrada Gay, va estar una competició molt interessant, on hi va haver emoció per a tots i unes bones manilles, fruit de tot això, aquí teniu unes fotos de l'esdeveniment.